135 mm-es SATAKE Via Kitchen univerzális japán konyhai kés
Ez a praktikus eszköz ideális kis- és közepes méretű alapanyagok vágására, legyen szó zöldségekről, gyümölcsökről, húsokról, sajtokról vagy akár kenyérről. Kiválóan alkalmas fokhagyma aprítására, paradicsom szeletelésére, szendvicsek felvágására, de akár zöldségek és gyümölcsök hámozására is.
A penge különlegessége a fekete oxid bevonat, amely nemcsak elegáns megjelenést kölcsönöz a késnek, hanem növeli a korrózióállóságot és csökkenti az alapanyagok tapadását vágás közben.
A Satake Via Kitchen kés ergonomikus, világos kőrisfa markolattal rendelkezik. A kőrisfa híres tartósságáról és gyönyörű erezetéről, fogása pedig természetes és stabil, ami elengedhetetlen a biztonságos szeleteléshez a konyha forgatagában.
Ideális büfék, éttermek, szállodák, ipari konyhák, pékségek és mintaboltok, élelmiszerüzletek, közintézmények és vendéglátóegységek kiszolgálására!
Műszaki jellemzők:
- Penge anyaga - AUS-8A rozsdamentes acél fekete oxidréteggel
- Markolat anyaga - Kőrisfa
- Keménység - 58-59 HRC
- Teljes hossz - 24,5 cm
- Penge hossza - 13,5 cm
- Penge szélessége - 2,8 cm
- Penge vastagsága - kb 2 mm
- Vágó él kialakítása - kétoldalas szimmetrikus
- Súly - kb. 72 g
- Származási hely: Japán