135 mm-es SATAKE Sword Smith Titan univerzális japán konyhai kés
Ez a praktikus eszköz ideális kis- és közepes méretű alapanyagok vágására, legyen szó zöldségekről, gyümölcsökről, húsokról, sajtokról vagy akár kenyérről. Kiválóan alkalmas fokhagyma aprítására, paradicsom szeletelésére, szendvicsek felvágására, de akár zöldségek és gyümölcsök hámozására is. Titán bevonatú penge: Kemény, kopásálló, rozsda- és korrózióálló, tapadásmentes.
Ideális büfék, éttermek, szállodák, ipari konyhák, pékségek és mintaboltok, élelmiszerüzletek, közintézmények és vendéglátóegységek kiszolgálására!
Műszaki jellemzők:
- Penge anyaga - AUS-8A rozsdamentes acél, fekete titán bevonattal
- Markolat anyaga - polipropilén rozsdamentes acél gyűrű
- Keménység - 56-58 HRC
- Teljes hossz - 24,5 cm
- Penge hossza - 13,5 cm
- Penge szélessége - 3,5 cm
- Penge vastagsága - kb. 1,7 mm
- Vágó él kialakítása - kétoldalas szimmetrikus
- Súly - kb. 68 g
- Származási hely: Japán