120 mm-es SATAKE Sword Smith Macaron univerzális japán konyhakés
Ez a praktikus eszköz ideális kis- és közepes méretű alapanyagok vágására, legyen szó zöldségekről, gyümölcsökről, húsokról, sajtokról vagy akár kenyérről. Kiválóan alkalmas fokhagyma aprítására, paradicsom szeletelésére, szendvicsek felvágására, de akár zöldségek és gyümölcsök hámozására is. Precíz, mozgékony, könnyű termék, vibráló rózsaszín markolatával modern dizájnt költcsönöz az éles, tartós pengéjű késnek.
Ideális büfék, éttermek, szállodák, ipari konyhák, pékségek és mintaboltok, élelmiszerüzletek, közintézmények és vendéglátóegységek kiszolgálására!
Műszaki jellemzők:
- Penge anyaga - AUS-8A rozsdamentes acél
- Markolat anyaga - polipropilén rozsdamentes acél gyűrű
- Keménység - 56-58 HRC
- Teljes hossz - 23,5 cm
- Penge hossza - 12 cm
- Penge szélessége - 2,9 cm
- Penge vastagsága - kb. 1 mm
- Vágó él kialakítása - kétoldalas szimmetrikus
- Súly - kb. 46 g
- Származási hely: Japán