Teljesen automata vákuumozó készülék a természetes tartósításért adalékanyagok nélkül. Az élelmiszerek akár 8-szor hosszabb ideig frissen tárolhatók. Rozsdamentes acél burkolat – kereskedelmi használatra alkalmas. Erős vákuum pumpa, 20 L/perc max. vákuum -0,9 bar-ig. Biztos vákuumozás, beleértve a kettős hegesztésű varratot is – szélesség 40 cm. Integrált fóliatartó vákuum tekercshez (40×1000 cm), vágó a fóliatekercsek méretre szabásához. Digitális folyamat kijelző, érintő vezérlés. Állítható hegesztési idő – tökéletes vákuum funkció nedves vagy száraz ételek számára. Állítható vákuum intenzitás – ideális a puha ételek számára. Impulzus funkció: a vákuum folyamatának kézi vezérlése nyomásérzékeny és folyékony élelmiszerek esetén. Marinálási funkció: vákuumos tartállyal kombinálva a hús vagy hal nagyon rövid idő alatt intenzíven pácolható. Vákuumos tartály funkció lágy ételek vagy levesek tartályokba zárása. Tartalmaz 1 professzionális 40×600 cm-es fóliatekercs, 10 db 20×30 cm-es professzionális vákuumzacskó és 10 db 30×40 cm-es professzionális vákuumzacskó.
Ideális büfék, éttermek, szállodák, üzemi konyhák és vendéglátóegységek kiszolgálására!